ore 15.00      Fabrizio Di Salvio
“Come si leggono le etichette alimentari”.
ore 16.30      Alida Mazzaro:
“Erborista come professione”
ore 18.00      Marco Sarandrea:
“L'erboristeria tradizionale mediterranea come strumento di educazione e prevenzione nel campo della salute”

ore 15.00      M. A. Sinibaldi Zampaglione:
“Vegetale a chi”?
ore 16.30      Paolo Ospici:
“Introduzione storico filosofica alla Medicina Antica”
ore 18.00      Franco Libero Manco:
”L’importanza di una corretta alimentazione”

ore 15.00     Marisa Grifone:
“Introduzione al corso Moda: tecniche di piega e saldatura"
ore 16.30      Unerbe:
"La fitocosmetica: un'arte millenaria. Storia della cosmetica naturale per capire come distinguere oggi una "crema erboristica" da una normale."

Questo gruppo di discipline è accomunato dal primario intento di trovare proposte al bisogno di progettare, attuare o descrivere il giardino urbano contemporaneo.
Tale bisogno tiene quindi conto della necessità di guardare a terrazzi e giardini urbani con nuove concezioni che studino la sinergia tra le piante eduli e non e i nuovi materiali di rivestimento, di arredo e impiantistici, in controllo di pesti e tossicità.
Gli aspetti concettuali e funzionali si coniugano alle tecniche di coltura e alla scelta delle specie vegetali.
La parte descrittiva, di rappresentazione e di classificazione più approfondite è affidata all’osservazione di erbari contemporanei.

I corsi del settore grafico finalizzano il percorso progettuale sia alla produzione di prodotti per la stampa che alla produzione per il web; vengono analizzate le ultime novità a livello internazionale, con l’approfondimento delle regole di comunicazione visiva. I programmi utilizzati sono: Adobe Photoshop, per l'elaborazione di immagini bitmap e l'applicazione di tecniche di ritocco fotografico e fotocomposizione, sia per la stampa che per il web: Adobe Illustrator per il disegno vettoriale con effetti e grafiche avanzate per la modellazione di forme e realizzazione di immagine coordinata dei brand e immagini per la comunicazione web: Adobe Dreamweaver come editor html per la creazione di layout web responsive.

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L’analisi e gestione elettronica dei dati fornisce competenze informatiche relative all’utilizzazione aziendale ed al trattamento professionale dei dati, sia per finalità di analisi finanziaria e statistica, sia per finalità legate alla gestione di basi informative; ciò per rispondere all’esigenza di formare figure professionali capaci di inserirsi in realtà lavorative mutevoli, caratterizzate da rapide flessibilità evolutive nelle quali il trattamento informatizzato dei dati sia attività di rilievo a prescindere dall’ambito applicativo, per acquisire competenze e abilità informatiche avanzate con sistemi automatizzati. Il corso di Informatica ha lo scopo di fornire competenze di base relative all’uso del computer come semplice strumento di videoscrittura e di elaborazione, senza trascurarne l’uso come mezzo di comunicazione multimediale, permettendo di operare con destrezza su Internet e di gestire appropriatamente le risorse locali e di rete.

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L’idea di un corso di confezioni che ricorra alla utilizzazione di produrre stratificando tessuti con saldature e giunzioni che minimizzino le cuciture, ci avvicina a nuove possibilità di design per uscire dal conformismo e dall’anonimato e per giungere ad una personalizzazione di alcuni capi di vestiario. Che si parli di cappe, mantelli estivi o invernali, che si parli di indumenti trasformisti o di particolari accenti che personalizzano i manufatti, tutto il programma ci invita a sperimentare nuovi territori di affermazione produttiva a livelli artigianali. Mezzi: carta, tessuti, tessuti non tessuti, possibili riusi, materiali rigidi e docili, materiali elastici, gomme e similari, costruiti e sintetici biocompatibili, materiali naturali.